深秋的天朗气清里,有一丝惬意的微凉
10月15日,太太客厅督府名媛齐聚
邂逅欧亚十字路口的美妙国度土耳其
以其异域特色美食,悦鉴别具风情的精致优雅
从罗马古典时代到当代各地域的美食碰撞
来自土耳其的阿拉丁向名媛们娓娓道来
土耳其包罗万象、热情而雅致的饮食文化
土耳其美食又以食材原汁原味的讲究
和各种酱料的妙用为突出特色
传统特色料理酿彩椒正是此中代表
酿彩椒,也被誉为土耳其人必学的传统名菜
阿拉丁餐厅的两名女主厨以酿彩椒为例
从食材的甄选、刀工的讲究到果蔬酱料的搭配
倾情教授土耳其美食的考究与妙趣
督府名媛们兴致满满,纷纷亲手尝试
瘦肉、胡萝卜、洋葱、番茄等食材全切为颗粒
再小心翼翼地将调制好的酱料装入彩椒中
一会儿工夫,一道别致的异域美食就在名媛手中惊喜呈现
窗外秋风微凉,太太的客厅里暖意盎然
阿拉丁与主厨们还热忱地与名媛们分享
土耳其美食制作中的小技巧与美食中的礼仪文化
更让人惊喜的,是阿拉丁的即兴表演
妙趣横生的土耳其传统游戏:咖啡占卜
咖啡沉淀形成的图案所代表的玄妙寓意,叫人惊叹连连
品尝着太太们的美食佳作,再一同玩味咖啡占卜的乐趣
土耳其的别样风情,在此刻曼妙尽显
于美食中品鉴文化,已是太太客厅的日常
韩国、意大利、西班牙、日本等奇妙国度之后
土耳其,以横跨欧亚大陆的异域美食风情
为百督会世家望族的太太们,演绎独具特色的美食盛宴
督府名媛的生活,于此更臻精妙
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